提醒 春节期间几种慢性病患者饮食的注意事项 ！

春节期间是亲人团聚，朋友叙旧的大好时光，大家在走亲访友的同时，不知不觉中就会出现吃多喝多的现象。在这里特别提醒一些有慢性病的朋友，节日期间一定要注意合理饮食，保重身体。

高血压

1、饮食易清淡，应多吃粗粮、杂粮、豆制品、鱼、含钾较多的蔬菜和水果如（土豆、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘、苹果、香蕉、猕猴桃）等食物。

◈少吃动物油脂和油腻食品如（鸡皮、鸭皮、辣椒、浓茶、咖啡）等刺激性食品。

2、限制食盐量，一定要少吃咸鱼腊肉等腌制品。

糖尿病

1、饮食要注意均衡，在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全。

◈建议您吃升糖指数低的蔬果如（黄瓜、西红柿、青菜、芹菜、柚子、猕猴桃、草莓、青苹果等）。

◈蛋白选择优质蛋白如（瘦肉、牛奶、鱼类）等。

◈主食最好选择粗粮如（玉米面、荞麦面、燕麦面）做成的馒头。

◈少吃含糖量高的水果如（香蕉、大枣、葡萄）等。

◈禁止吃含糖高的食物如（糖果、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料）等。

◈另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

2、还有就是要少喝粥，原因是稀粥、或者是煮过熟、煮过烂的食物，还有含水多的食物，均为易于迅速被消化吸收，从而产生血糖升高。

3、建议食用不饱和脂肪酸的植物油。

冠心病

1、多吃各种谷类，豆类制品。

◈蔬菜如（菠菜、韭菜、油菜、西红柿、胡萝卜、洋葱、大蒜）等。

◈新鲜水果如（猕猴桃、苹果、柑橘、柠檬、山楂、芒果）等。

◈菌藻类如（香菇、木耳、海带、紫菜）等。

◈适当进食瘦的猪肉、牛肉和去皮的家禽肉、多数河鱼和海鱼。

◈少吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物如（猪油、鱼子、动物内脏）等。

2、控制体重，多吃粗纤维的食物，保持大便通畅。

3、限制盐、酱油的摄入量即低盐限水，还包括含盐成份多的腌制小菜、罐头、调料等的摄入。

痛风

1、痛风患者每日应当以食用细粮、精粮为主，多吃蔬果如（卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、莴苣、南瓜、樱桃、红梅类）等抗氧化物质，有助降低体内尿酸及防止尿酸结晶形。

◈多吃富含维生素C的蔬菜如（苦瓜、莲藕、冬瓜、黄瓜、南瓜、土豆）其中苦瓜的铁和维生素含量很高，并且嘌呤含量极低，非常适宜于痛风患者食用。

◈食用碱性水果可以降低体内尿酸值如（香蕉、橘子、山楂、梨）等。减少进食高嘌呤的食物如（动物内脏、海产类；肉类、咸肉、咸鱼及浓汤、肉汤）等。也要禁用咖啡、煎炸食物和熏烤食物等某些蔬菜。

2、避免饮用浓汤：因嘌呤可溶在水里，汤汁含有部分溶解的嘌呤。

3、避免酒精饮品：酒精含有嘌呤还会导致尿酸排泄受阻，体内尿酸浓度会升高。

4、要多喝水：水有助尿酸排泄出体外，建议每天饮用多于两公升的水。

总之，慢性病人饮食应要节制，不要暴饮暴食，吃饭以八分饱为宜。要戒烟、限酒（或戒酒）。烹饪方法应多以蒸、煮、煲、炖、烩、拌为主。